Em Santana do Paraiso muita gente boa conhece o boteco do sabia . José Severino da Silva, este é o famoso sabiá ele é filho de Joaquim Severino e Esterdina Severino. Ele conhece como poucos a história de Santana do paraíso pois além de ter nascido aqui ainda trabalha como comércio desde seus 14 anos de idade. tem uma filha que é uma benção Maria Alves Clara Alves Santos. Seus irmãos Jair Severino dos Santos e Levino Severino Fernandes brincavam nas águas frias da localidade do achado onde nasceram,
Atualmente o sabiá tem um boteco que é uma festa só, os amigos de carteirinha todos os dias se reúnem para uma boa prosa na Av Getúlio Vargas- saída para Mesquita.

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